聞名世界的印尼咖啡豆
上稿日期： 2019/09/04 03:26:24 更新日期： 2021/09/01 16:52:12
許多人視咖啡為每日所需、午茶小確幸及生活調劑品。過去，喝咖啡是皇家貴族的身份與經濟象徵，演變至今，咖啡已是現代人的日常飲品。提到咖啡，亞洲咖啡豆主要產地之一的印尼，受益於氣候與地理位置，印尼咖啡豆種類豐富、口味多元，尤其受到德國與日本的青睞。
印尼最主要種植咖啡豆的地方為爪哇島、蘇門答臘島及蘇拉威西島，而咖啡種類又以曼特寧聞名世界。曼特寧咖啡本身的口味較重且苦，口味濃烈，而印尼所產的曼特寧咖啡有別於非洲、中南美洲的同質咖啡豆，除了增添香醇滑順感之外還夾雜著特有的草本香味，無不讓咖啡迷為之驚艷！ 此外，印尼除了以草本香氣的曼特寧咖啡豆為出口大宗，也盛產帶有花香、果香的咖啡豆種類，對於酸味、苦味、口感有著不同期待的咖啡愛好者而言，都可以在印尼找到最喜歡的口味。下次來印尼旅行時，不妨多嘗試不同種類的咖啡豆，絕對能開啟你對咖啡的認識！
【圖說:印尼是世界曼特寧咖啡豆的主要產地，每年生產約680萬袋咖啡/圖出自:GCS-Tenure Project in Lampung】
