韓國遊客來臺口耳相傳的「生命之水」－「噶瑪蘭威士忌」
上稿日期： 2025/10/09 11:02:27 更新日期： 2025/10/09 11:02:27
「臺灣人現在比蘇格蘭人更會釀威士忌。」在2023年的美國影集裡，出現這樣一句簡單卻又高度肯定的台詞，而獲得這種讚美的主角，正是臺灣目前威士忌品牌龍頭－KAVALAN噶瑪蘭威士忌。威士忌（Whisky）一詞，源自於古典蓋爾語的「uisge beatha」，意指「生命之水」。
除了在歐美市場大放異彩之外，近年來更是因為一部知名電影，在南韓掀起一股收藏熱潮。光是2022年在南韓的銷售額，較2021年成長169%，成為許多南韓觀光客來臺觀光的必買清單之一。
噶瑪蘭酒廠位於宜蘭，利用雪山山脈純淨水源，加上臺灣獨特的亞熱帶氣候，使得臺灣的威士忌可以縮短製程，亦能達到成熟風味。在2010年之前，臺灣甚至未被列入威士忌產區的紀錄中；然而隨著時間的淬鍊，噶瑪蘭目前已名列世界前10大麥芽威士忌酒廠之一，累積獲頒超過900面比賽金牌，為臺灣威士忌不斷寫下新篇章。
圖出自：dreamstime
圖說：噶瑪蘭酒廠裡，釀製威士忌的橡木桶。
