韓國釜山旅行必吃的傳統美食－豬肉湯飯
上稿日期： 2024/11/28 12:16:07 更新日期： 2024/11/28 12:16:07
說到韓國釜山必吃的特色美食，不得不提豬肉湯飯！有別於加滿泡菜、辣椒、豆腐的辣湯飯。豬肉湯飯是用豚骨熬煮的高湯，湯頭呈現雪白色，口味清淡，帶有高湯的清爽甘甜，非常適合不吃辣的朋友。即使你喜愛重口味，也不用擔心沒有味道，因為店家通常會準備胡椒粉、辣醬和蝦醬等調味料。湯一端上，建議先品嚐一口，再根據自己的喜好加入調味料，這樣可以調整到最適合自己口味的風味！當調味好後，就可以把白飯加入湯裡，享用這道釜山名產「豬肉湯飯」。
此外，吃豬肉湯飯的時候，通常會搭配一些小菜，如泡菜、辣蘿蔔和韭菜等，增加湯飯的風味層次。總之，到釜山旅遊時，絕對不能錯過這道暖胃又暖心的料理！
圖出自：Yvonne Liu
圖說：吸飽濃郁湯汁的米飯和豬肉一口吃下超級幸福！
