早餐就是要甜入心裡，高棉人早餐原來喜歡這味兒！
上稿日期： 2020/07/28 17:09:03 更新日期： 2023/08/31 17:59:08
早餐就是要甜入心裡，高棉人早餐原來喜歡這味兒！
正所謂一日之計在於晨，人醒來做的第一件事影響著一天的心情與否，連早餐都非常重要，無非是活力的泉源。於車水馬龍的金邊市區，到處充滿繁忙的工作節奏，天亮之際人潮湧入、交通堵塞，想好好享用早餐都是件奢侈的事情，那麼柬埔寨人到底怎麼解決早晨的第一餐呢？
用糯米麵團做成的甜甜圈Nom korng就是答案！Nom korng除了是高棉傳統美食、也是在地人很常吃的一種早餐，這種甜甜圈與常見的美式甜甜圈不太一樣，除了原料選用糯米粉製作，下鍋油炸後淋上柬埔寨特產的棕櫚糖、撒上白芝麻，味道香甜、口感扎實有嚼勁，看似一份小甜點其實很有飽足感，很適合當作早餐以開啟一天活力。Nom korng在柬埔寨隨處可見，有的是攤販、有的是提籃販售，攜帶方便的Nom korng很適合忙碌的通勤人士，這樣順手一抓、邊吃邊趕路，簡單快速解決這匆忙的早晨！
【圖說：Nom korng從外觀看上去相當可口香甜，宛如冰晶的糖漿令人食指大動呢！/圖出自：Eat and Nham PP】
